Školní jídelna

• • • Školní jídelna

    • aneb něco málo o nás... 

       

      V naší zrenovované kuchyni připravujeme přesnídávky, obědy a svačinky pro 25 školkáčků, obědy pro cca 60 žáků a 17 zaměstnanců naší organizace.

       

      K přípravě doplňkových jídel nakupujeme z okolních pekáren - Beas Lično, Lifka Choceň, Sázava, pečivo a chleby s lepkem či bez lepku, vyrábíme vlastní pomazánky z čerstvé zeleniny, bylinek vypěstovaných na školkových záhoncích. Suroviny k výrobě obědů nakupujeme i od regionálních výrobců, pěstitelů – Morávek Vračovice, Ing. Štěpánek Bošín, Zídek Choceň, Balous Vrbice.

       

      Základem polévek je čerstvá zelenina. K zahuštění polévek a omáček používáme výhradně rýžovou hladkou mouku. Kynuté knedlíky, dukátové buchtičky, ovocné knedlíky, moučníky apod. vaříme či pečeme v konvektomatu. Na pitný režim připravujeme ovocné 100% džusy bez přidaných barviv a cukrů od rodinné firmy Tropico Olomoučany, ovocné a bylinné čaje, ochucená mléka, vodu s ovocem či zeleninou a bylinkami z naší zahrádky.

       

      Certifikát ke stažení: Tropico_skoly_2024.pdf